Brokkoli-babsaláta

Hozzávalók:

- 200g Family Frost fejtett bab
- 500g Family Frost brokkoli
- 2 gerezd fokhagyma
- 2-3 ek. salátaolaj
- só, bors

Elkészítés:

A babot olvasztás után 1 napra beáztatjuk, majd enyhén sós, 1 gerezd fokhagymával ízesített vízben feltesszük főni.Ha már majdnem puha, egy másik edényben , kevés sós vízben puhára pároljuk a brokkolit, és leszűrjük.A másik gerezd fokhagymával jó alaposan bedörzsöljük egy mélyebb tál belsejét, beletesszük a puhára főtt, leszűrt babot, annak tetejére a brokkolit, meglocsoljuk olajjal, bőven meghintjük frissen őrölt borssal.Langyosan kínáljuk.

< vissza