Csirkerolád kacsamájjal töltve recept

Hozzávalók  4 főre

• 100 dkg csirkemell filé
• 10 dkg bacon
• 30 dkg Family Frost kacsamáj
• 2 db újhagyma
• 1 kávéskanál só
• fehér bors ízlés szerint
• 1 kk kakukkfű
• 1 dkg bazsalikom
• 5 dkg libazsír

 

---

 

Elkészítés

• A csirkemellet egy centi vastag szeletekre nyitjuk. Sózzuk, és kicsit kiklopfoljuk.
• Téglalap nagyságot kell elérni, kb. 30×15 cm-t, oly módon, hogy alufóliát kiterítünk, bacon szalonnákat egymás mellé lefektetjük, erre rakjuk a mell szeleteket egymás mellé.
• A hagymát apróra vágjuk, libazsíron megfonnyasztjuk. A májat apró darabokra vágjuk, 2×2 cm kockákra, és hozzáadjuk a hagymát és a fűszereket, majd elkeverjük.
• A májtölteléket egy csíkban, középen a mellszeletekre rakjuk, a mell egyik oldalról elkezdjük feltekerni, fontos, hogy szorosan csavarjuk.
• Sütőben 170 fokon 45 percig sütjük (sütési mód: hőlégkeverés).