Hozzávalók:
- 0,75 kg Family Frost pecsenye kacsamáj,
- só,
- bors,
- majoránna ízlés szerint,
- 1,5 cl konyak,
- 1,5 cl vörösbor,
- 2 dkg liszt.
Elkészítése:
A friss pecsenye kacsamájat vöröshagymán a fűszerekkel kevés olajon megpirítjuk, megszórjuk liszttel, kiforraljuk a konyakkal és a vörösborral, majd mixerrel pürét készítünk.
Tálalásig melegen tartjuk.
