Hozzávalók öt főre:

  • 0,5 kg kerti zöldség,
  • 1 l víz,
  • 70g sűrített paradicsom,
  • 2-3 babérlevél,
  • friss oreganó,
  • friss kakukkfű,
  • friss bazsalikom,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 2 evőkanál olívaolaj,
  • 50g spagetti,
  • 20g reszelt parmezán,
  • só, bors.

 


 

Elkészítése:

A kerti zöldséget egy fazékban elkezdjük párolni az olajon, beletesszük a babérlevelet. Ha kezd a leve elpárologni, beletesszük a paradicsomot és rövid ideig pirítjuk majd  felöntjük a vízzel. Amikor felforrt beletesszük a sót, borsot, az apróra vágott zöldfűszereket, zúzott fokhagymát és a rövidre tördelt spagettit. 5 perc forrás után kész. Tálaláskor megszórjuk a parmezánnal.

Family Frost dallamFacebook