Hozzávalók:
- 0,5 kg Family Frost karfiol
- 1 fej hagyma
- zsír
- tej
- 1 szikkadt zsemle
- 1 dl tejföl
- 1 tojás
- só
- bors
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
- olaj
Elkészítés:
Gyengén sós vízben puhára főzzük a karfiolt. Ezután egy kisebb fej reszelt vöröshagymát olajon megfonnyasztunk,majd eldolgozzuk egy tejben áztatott és kicsavart zsemlével, tejföllel és tojással. A karfiolt összetörjük hozzákeverjük a masszához. Sóval, borssal ízesítjük és kis pogácsákat formálunk belőle. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába bundázzuk és bő forró olajban ropogósra sütjük. Köretként de tartármártással önálló ételként is tálalhatjuk.
