Tepsis csirkecomb zöldségekkel recept

Hozzávalók / 4 adag:

• 6 db Family Frost csirkecomb
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
• 700 g burgonya
• 100 g lila hagyma
• 100 g fehér hagyma
• 50 g salottahagyma
• 8 gerezd fokhagyma
• 400 g csicseriborsó konzerv
• 150 g Family Frost csemegekukorica
• 150 g Family Frost zöldborsó
• 150 g fekete olajbogyó
• 1 csokor petrezselyem

 

---

 

Elkészítés

1. 1. A combokat kettőbe vágjuk, és alaposan sózzuk, borsozzuk.
   2. Egy nagyobb tepsibe tesszük, és előmelegített sütőben elkezdjük sütni, egyszer-egyszer megforgatjuk.
   3. Mikor kb. félpuhára sültek, hozzáadjuk a hagymákat karikára vágva, a felaprított fokhagymát és a burgonyát. Jól átforgatjuk a csirke zsírjában őket, öntünk alá kb. 100 ml forrásban lévő vizet, kissé megsózzuk, borsozzuk újból. Visszatesszük a sütőbe, és kb. 30 perc alatt szinte puhára sütjük.
   4. Hozzáadjuk a borsót, kukoricát, olívabogyót és a levétől leöblített csicseriborsót.
   5. Óvatosan összeforgatjuk a krumplival, hagymával.
   6.  Hozzáöntünk újból kb. 150 ml forrásban lévő vizet. Visszatéve a sütőbe készre sütjük.
   7. Legvégén, ha kivettük a sütőből, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
   8. sütési hőfok: 180°C
   9. sütési mód: hőlégkeveréses