Vegyes zöldséges rakott karfiol

Hozzávalók:

  • 75-80 dkg sovány sertéshús
  • 1 kg Family Frost karfiol
  • 15-20 dkg vegyes zöldség – Family Frost zöldborsó, Family Frost kukorica, Family Frost bébirépa
  • 2 dl tejföl
  • 2 darab közepes paradicsom
  • 2 darab paprika
  • 1 csésze rizs
  • petrezselyemzöld
  • vöröshagyma
  • bors
  • kömény

 


 

Elkészítés:

A karfiol rózsákat párold meg forró, sós vízben. A húst kockázd fel, és az apróra vágott hagymával, a paprikával és a paradicsommal készíts pörköltalapot, majd főzd meg benne a húst. A rizst tedd fel főni a zöldségekkel. Amikor minden elkészült, egy közepes méretű tepsit vajazz ki, és az alját takard be karfiollal. Erre tedd a rizs felét, ezen pedig oszlasd el egyenletesen a pörköltet. Takard be a megmaradt rizzsel, locsold meg a tejföllel, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd 30-40 percig.

Family Frost dallamFacebook